Oleh-Oleh Khas Bogor Yang Lezat dan Legendaris Wajib Kamu Coba

562

Tempatnongkrongasik.com – Bika Bogor Talubi – Bogor adalah salah satu kota yang menjadi tujuan para wisatawan. baik wisatawan asing maupun wisatawan lokal. Sebagai kota wisata pastinya menyajikan berbagai macam kuliner khas bogor yang menjadi pilihan. Wisata Bogor selalu menjadi trend di semua kalangan didukung dengan panorama yang indah, udara sejuk bahkan lebih mendekati dingin cocok untuk tempat melepaskan lelah bagi yang berlibur setelah bercengkrama dengan rutinitas yang membuat pikiran stres. Relaksasi di Bogor sangatlah mendukung. Selain itu, wisata bogor juga cocok untuk anak-anak karena banyak disediakan wahana permainan maupun alam bebas sebagai pendekatan anak dengan lingkungan.

Wisata Bogor pastinya tidak akan melupakan kuliner khas Bogor pula. Berbagai macam jajanan disajikan di sepanjang jalan kota Bogor. Berbicara Bogor pasti mencari yang khas dari kota ini. Talubi, mendengar namanya saja pasti sudah terfikir dengan dua macam hasil bumi khas Bogor yaitu talas dan ubi. Dari sinilah akhirnya digunakan untuk memberikan brand kuliner khas Bogor dengan nama Bika Bogor Talubi. Sebagai oleh-oleh khas Bogor, Bika Bogor Talubi menggunakan bahan khas daerah Bogor pula yaitu perpaduan talas dan ubi yang diolah menjadi “bika”. Bika Bogor Talubi didirikan pada tahun 2014 di Jl Raya Gadog sebelah Vimala Hills (Puncak-Bogor). Pada perkembangan selanjutnya, karena permintaan meningkat dan mulai memenangkan pasaran sebagai kuliner khas bogor akhirnya dikembangkan dan sampai saat ini telah meiliki 3 outlet. Outlet yang lainnya ada di Jl Padjajaran 20 M Bogor dan Jl Sholeh Iskandar No 18 B Bogor.  Pada perkembangannya outlet yang lebih berkembang dengan pesat dan menjadi induknya adalah outlet bika bogor talubi di Jl Padjajaran 20 M Bogor.

bogoreatery bika bogor talubi

Asal mula munculnya ide untuk menggunakan talas dan ubi sebagai bahan baku pembuatan bika adalah karena melimpahnya hasil bumi di Bogor yaitu talas dan ubi. Dengan menggunakan talas dan ubi sebagai bahan baku lebih memudahkan dalam mendapatkannya dan mambantu perekonomian para petani. Para petani tidak merasa kesulitan lagi untuk menjual hasil buminya, apalagi untuk saat ini setiap harinya dibutuhkan berkarung-karung talas dan ubi untuk diproduksi. Alasan yang lain memperhatikan kesehatan konsumen, karena talas dan ubi memiliki kandungan dan manfaat yang bagus untuk kesehatan.

Baca Juga : Tempat Nongkrong di Bogor 24 Jam

Talas merupakan umbi-umbian yang menjadi sumber karbohidrat  sama dengan beras atau umbi-umbian lainnya. Di dalam talas memiliki karbohidrat yang besar, kandungan lemak rendah serta memiliki kandungan serat yang sangat baik untuk memperlancar kerja pencernaan. Selain itu, juga terdapat berbagai macam vitamin di dalam talas diantaranya vitamin C, vitamin E, vitamin B6 dan Betakaroten.  Disamping itu, talas juga telah dibuktikan sangat baik untuk kesehatan diantaranya sebagai anti pembengkakan (antiswelling), dapat mengobati penyakit encok, menjaga kolesterol darah tetap rendah karena talas ini rendah lemak, mencegah resiko gangguan jantung dan darah tinggi dan masih banyak lagi manfaatnya. Dari sinilah membuat buka bogor sangat aman dikonsumsi sekalipun orang yang rentan terhadap resiko tekanan darah tinggi.

Sama halnya dengan talas, ubi memiiki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi dengan kandungan lemak yang rendah bahkan hampir mendekati tidak ada. Selain karbohidrat ubi mengandung kalori, dan vitamin serta zat – zat mineral diantaranya vitamin A, vitamin C, vitamin B6, Asam Pantotenat, Kalium, Mangan, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, seng, vitamin E, thiamin, riboflamin, dan asam folat. Salah satu kelebihan dari ubi adalh sumber betakaroten yang tinggi sehingga sangat bagus untuk kesehatan diantaranya membantu menjaga kekebalan tubuh, mengatasi peradangan, mengatasi bronkitis dan asma, membantu menjaga keseimbangan air di dalam tubuh, dan baik untuk menjaga kesehatan pencernaan.

Oleh karena bahan yang digunakan pilihan Bika bogor talubi menjadi produk yang sehat, lezat dan bergizi serta memiliki cita rasa yang berbeda dengan bika pada umumnya. Ciri khas dari bika bogor talubi adalah bertekstur lebih lembut dengan rasa manis yang pas karena dipengaruhi oleh bahan bakunya yaitu ubi madu yang terkenal bertekstur lembut, sehingga tidak menimbulkan enek meskipun dikonsumsi dalam jumlah banyak.dengan tekstur yang lembut cocok untuk dikonsumsi bagi semua kalangan, mulai dari anak-anak, remaja, dewasa, sampai yang usia tua sekalipun sehingga sangat diminati sebagai kuliner khas bogor sekaligus oleh-oleh khas bogor. Bika bogor talubi tidak akan berubah teksturnya meskipun sudah dalam tempo waktu 3 hari karena tanpa campuran tepung. Selain itu, untuk kesehatan pun tidak membahayakan. Pembuatan bika bogor talubi tanpa menggunakan bahan pengawet untuk menjaga kualitas bika bogor sebagai oleh-oleh khas bogor. Perlu diketahui, karena tanpa menggunakan bahan pengawet maka bika bogor talubi hanya tahan dalam waktu 4 hari saja. Dari sini konsumen lebih mendapatkan keuntungan, produk yang dijual selalu dalam keadaan baru sehingga mendapatkan cita rasa yang sesuai dengan keinginan.

Oleh Oleh Khas Bogor Kekinian

Oleh-oleh khas bogor yang satu ini menyajikan 5 varian yang disesuaikan dengan lidah para wisatawan yang datang ke Bogor. Varian rasa ini mempengaruhi  rasa dan aromanya, berikut jenis variannya :

Kue Bika Bogor Talas

bika bogor talas oleh oleh khas bogor

Bika dengan dominan talas asli, berwarna keungu-unguan alami. Rasa lebih cenderung pada rasa talas karena persentase bahan talasnya lebih banyak.

Kue Bika Bogor Coco Pandan

bika bogor cocopandan oleh oleh khas bogor 900x900

Aroma dan rasa pandan, berwarna hijau khas daun pandan.

Kue Bika Bogor Nangka

bika bogor nangka oleh oleh khas bogor

Aroma & Rasa buah nangka dengan warna khas nangka kekuningan. Bahan campuran pembuatannyapun dengan nangka matang pilihan.

Kue Bika Bogor Ubi Madu

bika bogor ubi madu oleh oleh khas bogor

Bika dengan dominan ubi madu, berwarna kuning alami

Kue Bika Bogor Banana

bogor banana oleh oleh khas bogor (1)

Bika dengan dominasi pisang. Bentuk seperti pisang dan rasa dominan pisang dengan taburan keju dan coklat di atasnya.

Bika bogor talubi tidak hanya menjual bika saja, banyak macam yang bisa menjadi pilihan para pengunjung, diantaranya:

1. Nastar talubi

Nastar Talubi

Nastar talubi berbeda dengan nastar pada umumnya, nastar ini terbuat dari ubi madu dengan 2 macam pilihan rasa selainya. Ada rasa selai durian dan rasa selai nanas. Nastar talubi bisa didapatkan dengan harga yang terjangkan Rp 35.000,- per kotaknya.

2. Brownies

brownies kukus talas oleh oleh khas bogor

Seperti produk yang lainnya brownies juga berbahan baku talas dan ubi madu, tekstur lembut, empuk dengan rasa manis yang pas cocok untuk pecinta brownies. Brownies talubi tersedia 3 macam varian, brownies kukus talas, ketan hitam talas,ketan hitam pandan. Untuk setiap kotaknya dibandrol harga Rp 32.000,-

3. Lapis Bogor Talubi

Lapis Bogor Talubi

Lapis lembut dengan taburan keju dan coklat ini bisa menjadi alternatif pilihan pecinta kue lapis. Ada 3 macam varian rasa yang bisa dipilih yaitu lapis talubi cokelat, lapis talubi  green tea, lapis talubi original. Harganya pun sangat terjangkan Rp 29.000,- per pcs.

4. Lapis Kekinian Talubi

Lapis Kekinian Talubi

Lapis kekinian talubi adalah inovasi baru dari bika bogor talubi. Lapis kekinian talubi dikembangkan dari lapis talubi. Tampilannya pun lebih menantang lapis di dalam balutan bolu gulung yang lembut dengan taburan toping yang renyah. Varian rasa yang diberikan yaitu, talas original, redvelvet vanilla, talas greentea, talas oreo, talas coklat. Per pcs dibandrol dengan harga Rp 25.000,-.

5. New York Style Banana Cheese Cake

New York Style Banana Cheese Cake

New York Style Banana Cheese Cake merupakan produk terbaru dari bika bogor talubi. Paduan pastry yang kriuk dengan kue pisang empuk di tengahnya ditambah lagi banana cream cheese di atasnya dengan perpaduan toping strawberry, chocolate menambah sensasi mewah poduk yang satu ini. Dijamin ketagihan disetiap gigitannya.

6. Aneka Jajan Camilan Mulai Rp 10.000,-

Bagi pengunjung wisata bogor wajib untuk menikmati kuliner khas bogor ini karena memiliki kelebihan yang berbeda dengan kuliner khas bogor yang lainnya’ Kelebihannya adalah:

1. Bahan baku yang digunakan adalah hasil bumi penduduk asli kota Bogor yaitu ubi dan talas yang dapat dengan mudah didapatkan.
2. Design kemasan yang rapi, menarik dan unik serta dengan ciri khasnya Talubi, sehingga sangat cocok sebagai oleh-oleh bagi keluarga, kerabat dan saudara.
3. Sudah memiliki sertifikat halal untuk produksi bahan pangan.
4. Daya tahan produk yang bagus meskipun tanpa bahan pengawet masih dapat bertahan selama 4 hari dalam suhu ruangan.
5. Cita rasa yang disajikan bermacam- macam sehingga dapat menyesuaikan dengan selera masing-masing individu.
6. Dapat dinikmati oleh berbagai macam kalangan, anak-anak remaja, dewasa dan orang tua
7. Dijamin kesehatan dan gizinya karena tidak menggunakan bahan pengawet.
8. Mudah diperoleh karena letak outlet dekat dengan tempat wisata bogor dan sudah memiliki 3 outlet di tempat yang berlainan.

Tunggu apalagi, berkunjung ke wisata bogor dan tidak lupa dengan oleh-oleh khas bogor “Bika Bogor Talubi”.oh ya, jam buka bika Bogor talubi mulai dari jam 7 pagi sampai 10 malam. Sebelum berkunjung bisa melakukan reques permintaan maupun ingin mendapatkan info produknya, kontak langsung saja ya sahabat wisata WA : 08884829626 atau line officialnya @bikabogor (jangan lupa pakai @ ya). Selamat berlibur!!